バター 4g レモン汁 小さじ1 みりん 小さじ1/2 水 大さじ1 粗挽きこしょう 少々 レモン輪切り 1枚 パセリ 少々 付け合わせ：じゃがいも（粉吹きいも）、人参グラッセ、いんげん 2玉ねぎ、パセリ、にんにくをみじん切りにします。 3バターと1を和え、包丁でたたきよく混ぜあわせます。 4フライパンにオリーブオイルを入れ(少な目)、2を炒めます。 5白ワインを入れ、アルコールを飛ばします。有塩バター 30g 水 大さじ3 レモン汁 小さじ2 砂糖 小さじ1 塩 ひとつまみ;
パセリバター By脇雅世さんの料理レシピ プロのレシピならレタスクラブ
