Jul 25, 06 · 寿司屋の符丁（業界用語）だからです。 あがり・・・お茶 しゃり・・・寿司飯 おあいそ・・・お勘定 がり・・・甘酢しょうが などなどたくさんありますが、全て客側が使う言葉ではない1：ピン 2：リャン 3：ゲタ 4：ダリ 5：メノジ 6：ロンジ 7：セイナン 8：バンド 9：キワ 0：コロ ちなみに、 10は、ピンコロ、 しかし、 12は、ピンリャンではなく、チョンブリ です。 おすし屋さんの数字に関する由来とその理由については、実のところ謎だらけです。 ただ、職人側で付ける伝票と接客側で対応する伝票が分かれているから、というのが最も有力なMay 30, 18 · 寿司は様々な数え方で数えられます。握り寿司や軍艦巻きは一貫、二貫と数え、巻いた状態の巻き寿司は一本、二本、切り分けると一切れや、一個という数え方がされます。そんな寿司の「貫」と言う数え方、もともとは重さを表すものでした。ではなぜこの単位が寿司に用いられるよ
寿司屋が使う業界用語10選と数字の数え方 寿司屋の アニキ には注意って本当 Men S Hack
